
Ob im urbanen Loft oder in der kleinen Studentenwohnung – Kochen ist längst nicht mehr nur kulinarische Leidenschaft, sondern auch eine Frage der Nachhaltigkeit. Wer seinen Energieverbrauch senken und klimafreundlicher leben möchte, fragt sich schnell: Welche Kochtechnik ist wirklich die beste – Gas, Elektro oder Induktion? Besonders Induktionskochfelder gelten als Wunderwaffe moderner Küchentechnik und sollen bis…

Böden als CO₂-Speicher der Zukunft Unter unseren Füßen liegt ein riesiger, lebendiger Speicher – ein Netzwerk aus Wurzeln, Mikroben und Humus, das CO₂ bindet. Gesunde Böden enthalten mehr Kohlenstoff als Atmosphäre und Vegetation zusammen und können – abhängig von Standort und Bewirtschaftung – zusätzliche Mengen aufnehmen.[1,2] Regenerative Landwirtschaft setzt hier an: Sie baut Bodenfruchtbarkeit auf, mindert Erosion…

Welche Einkaufstasche sich wirklich lohnt Plastiktüten sind in Europa auf dem Rückzug: 2022 verbrauchte jede*r im EU-Schnitt noch 66,6 leichte Plastiktüten – das sind rund 10 weniger als im Vorjahr. Insgesamt wurden so 4,7 Milliarden Tüten eingespart¹,². Doch was ist die beste Alternative? Papier reißt schnell, Stofftaschen brauchen viele Ressourcen bei der Herstellung, und Plastik…

Image by patrox Kurzüberblick: In den Schlagzeilen dominiert meist CO₂. Doch andere Treibhausgase wirken teils um ein Vielfaches stärker. Dieser Beitrag ordnet die wichtigsten Klimagase ein, zeigt ihre Quellen und erklärt, warum eine erfolgreiche Klimastrategie alle Emissionen im Blick behalten muss. 1. CO₂ – der bekannte Riese CO₂ ist das Haupttreibhausgas, das durch menschliche Aktivitäten freigesetzt…
Image by Myléne Grüner Wasserstoff gilt als Schlüsseltechnologie für eine klimafreundliche Zukunft. Doch wie nachhaltig ist er wirklich? Ein kritischer Blick auf die Chancen und Herausforderungen dieser Technologie. 1. Was ist grüner Wasserstoff? Grüner Wasserstoff wird durch Elektrolyse von Wasser unter Verwendung von erneuerbarem Strom hergestellt. Er ist CO₂-frei und könnte als nachhaltiger Energieträger eine…